Bisonte zezina, Idiazabalgo gaztarekin eta oliba-olio birjinarekin
18,00 €
Txangurro entsalada itsas trikuarekin eta Xerezeko ozpinarekin
19,80 €
Galiziako behiaren steak tartarra, baserriko arrautza gorringoarekin
18,00 €
Ahuntz-gaztatxo gratinatua, tipula karamelizatuarekin, ahate-urdaiazpikoarekin, oliba-olioarekin, eztiarekin eta fruitu lehorrekin
16,50 €
Ezkur-urdaiazpiko iberikoa
20,35 €
Ahate-foiearen terrina, fruta-konpotekin
22,00 €
Bakailao ketuaren carpaccioa “Club Ranero” piperradarekin eta perretxikoekin
15,40 €
Txipiroi eta otarrainxka entsalada epela sagar-ozpinarekin
18,15 €
Gyozak lurrunetan, 3 saltsarekin, ziape gozoarekin, gazi-gozoarekin eta sojarekin
18,00 €
Mutrikuko antxoa gazituak
19,80 €
Atun-carpaccio ketua zitrikoen olioarekin eta sojarekin
19,80 €
Madagaskarreko “JUMBO” otarrainxka basatiak (5 pieza)
23,50 €
Zapoa baratxuri sofrituarekin
29,15 €
Olagarroa parrilan, eztizko gazi-gozoarekin eta La Verako piper-hautsarekin
23,50 €
Galdetu eguneko arraina
B.M.P.
29,50 €
Bakailao-kokotxa freskoak, pil-pilean
24,75 €
Zigalak plantxan (unitate 1)
24,00 €
Karabineroak (2 unitate)
18,70 €
Kanguru-medailoiak, bere osagarriekin eta Pedro Ximenez saltsarekin
24,75 €
Eusko Label behi-azpizuna Pedro Ximénez saltsarekin
29,00 €
Orube baserriko Eusko Labeldun txahal-txuleta
45,90 €/kg
Txerri eskutxoak bizkaitar erara
24,75 €
Orein-solomotxoak, baserriko errege-sagar purearekin eta saltsa gazi-gozoarekin
23,50 €
Txerrikumea bere zukuan konfitatua panadera patatekin
24,75 €
Bertako zahar-txuleta pikillo piperrekin
42,55 €/Kg
Arkume-paletilla
28,00
Ahate-foie-terrina bere fruta-konpoekin
Bakailao ketuaren carpaccioa “Club Ranero” piperradarekin eta perretxikoekin
Legatz solomoa labean itsaski saltsarekin
Txerrikume konfitatua bere zukuarekin tenperatura baxuan
Postrea
Mahai osoarentzat, edariak ez daude barne.
Baserriko gatzatu krema galleta eta eztiarekin
Gazta-gozokia fruitu gorriekin eta jogurt izozkiarekin
Torrija karamelizatua arroz-esne izozkiarekin
Gazta-tarta izozkiarekin
Choclate-kupula fruitu gorriz eta mugurdi-izozkiz betea
Idiazabal gaztaren tututxoa irasagar eta sagar izozkiarekin
Ferrero Rocheko izozkia
Mojitozko izozkia
Marrubizko landare-izozkia
Txokolatezko landare-izozkia
Prezio guztiek BEZa BARNE daramate
Aiastia, 44 (San Miguel gaina)
20870 Elgoibar, Gipuzkoa
Telefonoa
+34 943 743 102
E-Mail
restaurante@belaustegi.com
Web diseinua Ikusbat
© Belaustegi Baserria | Eskubide guztiak erreserbatuta
