Debabarrenean, Gipuzkoako mendi berdeen hegalen artean Belaustegi dago. Jatetxe bihurtutako baserria da, eta 500 urte baino gehiagoko historia gordetzen da bere hormen artean. Josu Muguerza sukaldariaren jaiotetxearen jatorrizko erroak XV. mendekoak dira. Duela 22 urte, gure sukaldariak etxera itzultzea erabaki zuen, eta bi urte eraberritze lanetan eman ondoren, gaur egun dena bihurtu zuen.
Josu egunez egun saiatzen da bere etxea leku paregabea eta berezia izan dadin, dekorazioa mimoz eta xehetasunez zainduz. Horrek, tradiziotik edaten duen sukaldaritzarekin batera, bisita bakoitza errepikaezin bihurtzen du.
Edukiera: 110 lagun
Belaustegi da gure jantokirik handiena. Baserriaren antzinako ukuiluetan dago.
Egurrari eta ageriko harriari esker, bere baserri estiloari eutsi dio. Ezkontzak, jaunartzeak, etab. ere ospatzen dira. Karta zerbitzatzen duen jatetxea ere bada.
Edukiera: 60 lagun
Lehenengo solairuan dagoen jantokia da. Bere egitura zabalak eta antzinako habeen mantentzeak baserri kutsua ematen diote, oso giro berezia sortuz.
Familia-ezkontza eta -bazkari edo afari txikiak egin daitezke intimitate osoz. Mugikortasun urriko pertsonentzat eta haurren kotxetxoentzat egokituta dao.
Edukiera: 30 lagun
Jangela lehen solairuan dago, baserriaren sukalde zaharra zegoen lekuan; oraindik ere, ukitu atsegin eta oso etxekoa ematen dion egurrezko txapa dago bertan.
Familia-ezkontza eta -bazkari edo afari txikiak egin daitezke intimitate osoz. Mugikortasun urriko pertsonentzat eta haurren kotxetxoentzat egokituta dago, bi sarbide baititu.
EDUKIERA: 8,6 ETA 2 LAGUN, HURRENZ HURREN
Jantoki pribatuak ekitaldi txikietarako, familia-bazkarietarako, lan-bileretarako; edo espazio intimo bat, zure bikotekidearekin gozatzeko.
Erreserba egin baino lehen eskatu.
Aiastia, 44 (San Miguel gaina)
20870 Elgoibar, Gipuzkoa
Telefonoa
+34 943 743 102
E-Mail
restaurante@belaustegi.com
Astelehena: 12:15etatik 18:00etara
Asteartea: Itxita asteko atsedenagatik
Asteazkena eta osteguna: 12:15etatik 19:00etara
Ostirala: 12:15etatik 20:00etara
Larunbata eta igandea: 12:30etatik 20:00etara
Web diseinua Ikusbat
© 2023 Belaustegi Baserria | Eskubide guztiak erreserbatuta
Para esta nueva temporada, nuestro chef Josu Muguerza ha estado preparando una nueva carta llena de platos que os sorprenderán seguro.
Reserva o regala OnLine una de nuestras experiencias y conoce la nueva carta de Belaustegi.
Denboraldi berri honetarako, Josu Muguerza gure sukaldariak platerez betetako karta berria prestatu du. Txundituta geratuko zarete, zalantzarik gabe.
Erreserbatu edo oparitu On-line gure esperientzia bat eta ezagutu Belaustegiko karta berria.
Aukeratu eta erosi zure on-line esperientzia modu seguruan
Deitu eta aukeratu, zure datuekin, noiz etorri nahi duzun
Gozatu zure Belaustegi esperientziaz!
