Goloso de queso con frutos rojos y helado
Torrija caramelizada con helado de arroz con leche
Tarta de queso horneada con helado
Helado de yogur con coulise de mango
Helado de queso Mausitxa
Mousse de chocolate con cremoso de mascarpone
Sorbete de maracuyá
Sorbete de mandarina
Helado de mojito
Helado vegetal de fresa
Helado de vegetal de chocolate
Terrina de foie de pato con sus compotas de frutas
Carpaccio de bacalao ahumado con piperrada “Club Ranero” y setas
Lomo de merluza tradicional al horno con salsa de marisco
Cochinillo confitado con su jugo a baja temperatura
Postre
Servido a mesa completa, café y bebidas no incluidas.
Todos los precios llevan el IVA INCLUIDO
La disposición de servicio de Belaustegi no puede garantizar la no contaminación cruzada de alimentos, por ello no se hace responsable de cualquier responsabilidad.
MEDIDAS DE CONTROL DE ANISAKIS EN EL PESCADO
El pescado servido en Belaustegi para su consumo en crudo, o prácticamente en crudo, ha sido sometido a un proceso de congelación previa igual o inferior a -20º, al menos durante 24 hrs., en cumplimiento del Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre. Ref. BOE-A-2022-21681
