Hasteko

Bisonte-zezina boilur-olioarekin eta Idiazabal gaztarekin

18,00 €

Txangurro entsalada itsas trikuarekin eta Xerezeko ozpinarekin

19,80 €

Galiziako behiaren steak tartarra, baserriko arrautza gorringoarekin

18,00 €

Ahuntz-gaztatxo gainerrea, tipula konfitatua, ahate-urdaiazpikoa, oliba-olioa, sesamoa eta eztiarekin

15,40 €

Ezkur-urdaiazpiko iberikoa

20,35 €

Ahate-foiearen terrina, fruta-konpotekin

18,00 €

Bakailao ketuaren carpaccioa “Club Ranero” piperradarekin eta perretxikoekin

15,40 €

Patagoniako bieira-entsalada epela, Xerez ozpin-olioarekin

18,15 €

Izokin freskoaren tartarra wakamearekin, laranjarekin, sojarekin eta ganba-ogiarekin

17.00 €

Surtidos de Gyoza al vapor con 3 salsas, mostaza dulce, agridulce y soja

18,00 €

Itsasokoak

Madagaskarreko otarrainxka basatiak

23,50 €

Zapoa baratxuri sofrituarekin

29,15 €

Olagarroa parrilan, eztizko gazi-gozoarekin eta La Verako piper-hautsarekin

23,50 €

Huelvako ganbak (12 ale)

29,50 €

Legatz-solomoa itsaski-saltsarekin

25,85 €

Legatz solomo tradizionala labean, pistoarekin eta muskuiluekin

24,75 €

Zigala parrilan, berezia (alea)

S.P.M.

Legatz-kokotea

26,40 €

Okela eta ehiza

Kanguru-medailoiak, bere osagarriekin eta Pedro Ximenez saltsarekin

24,75 €

Eusko Label behi-azpizuna Pedro Ximénez saltsarekin

29,00 €

Orube baserriko Eusko Labeldun txahal-txuleta

45,90 €/kg

Tripakiak Josuren erara, arraultza frijituarekin

19,25 €

Orkatz-ragouta onddoekin

23,50 €

Orein-solomotxoak, baserriko errege-sagar purearekin eta saltsa gazi-gozoarekin

23,50 €

Txerrikumea bere zukuan konfitatua panadera patatekin

24,75 €

Bertako zahar-txuleta pikillo piperrekin

42,55 €/Kg

Eper gorria saltsan

28,00 €/kg

Dastatzeko menua

Ahate foie terrina, fruitu konpotekin
Bakailao keztatuaren karpatxioa piperradarekin – Ranero Kluba – Eta perretxikoak
Legatz solomo tradizionala labean muskuiluen pistoarekin
Txerrikume konfitatua bere zukuarekin tenperatura baxuan
Postrea

48,40€

Mahai osoarentzat, edariak ez daude barne.

Prezio guztiak BEZ-a barne

Le informamos de que este sitio web contiene cookies técnicas necesarias para su correcto funcionamiento. El hecho de continuar navegando por este sitio web supone la aceptación del uso de las cookies con la finalidad descrita. Política de cookies .