Bisonte-zezina boilur-olioarekin eta Idiazabal gaztarekin
18,00 €
Txangurro entsalada itsas trikuarekin eta Xerezeko ozpinarekin
19,80 €
Galiziako behiaren steak tartarra, baserriko arrautza gorringoarekin
Ahuntz-gaztatxo gainerrea, tipula konfitatua, ahate-urdaiazpikoa, oliba-olioa, sesamoa eta eztiarekin
15,40 €
Ezkur-urdaiazpiko iberikoa
20,35 €
Ahate-foiearen terrina, fruta-konpotekin
Bakailao ketuaren carpaccioa “Club Ranero” piperradarekin eta perretxikoekin
Patagoniako bieira-entsalada epela, Xerez ozpin-olioarekin
18,15 €
Izokin freskoaren tartarra wakamearekin, laranjarekin, sojarekin eta ganba-ogiarekin
17.00 €
Surtidos de Gyoza al vapor con 3 salsas, mostaza dulce, agridulce y soja
Madagaskarreko otarrainxka basatiak
23,50 €
Zapoa baratxuri sofrituarekin
29,15 €
Olagarroa parrilan, eztizko gazi-gozoarekin eta La Verako piper-hautsarekin
Huelvako ganbak (12 ale)
29,50 €
Legatz-solomoa itsaski-saltsarekin
25,85 €
Legatz solomo tradizionala labean, pistoarekin eta muskuiluekin
24,75 €
Zigala parrilan, berezia (alea)
S.P.M.
Legatz-kokotea
26,40 €
Kanguru-medailoiak, bere osagarriekin eta Pedro Ximenez saltsarekin
Eusko Label behi-azpizuna Pedro Ximénez saltsarekin
29,00 €
Orube baserriko Eusko Labeldun txahal-txuleta
45,90 €/kg
Tripakiak Josuren erara, arraultza frijituarekin
19,25 €
Orkatz-ragouta onddoekin
Orein-solomotxoak, baserriko errege-sagar purearekin eta saltsa gazi-gozoarekin
Txerrikumea bere zukuan konfitatua panadera patatekin
Bertako zahar-txuleta pikillo piperrekin
42,55 €/Kg
Eper gorria saltsan
28,00 €/kg
Ahate foie terrina, fruitu konpotekin Bakailao keztatuaren karpatxioa piperradarekin – Ranero Kluba – Eta perretxikoak Legatz solomo tradizionala labean muskuiluen pistoarekin Txerrikume konfitatua bere zukuarekin tenperatura baxuan Postrea
Mahai osoarentzat, edariak ez daude barne.
Prezio guztiak BEZ-a barne
Para esta nueva temporada, nuestro chef Josu Muguerza ha estado preparando una nueva carta llena de platos que os sorprenderán seguro.
Reserva o regala OnLine una de nuestras experiencias y conoce la nueva carta de Belaustegi.
Denboraldi berri honetarako, Josu Muguerza gure sukaldariak platerez betetako karta berria prestatu du. Txundituta geratuko zarete, zalantzarik gabe.
Erreserbatu edo oparitu On-line gure esperientzia bat eta ezagutu Belaustegiko karta berria.
Aukeratu eta erosi zure on-line esperientzia modu seguruan
Deitu eta aukeratu, zure datuekin, noiz etorri nahi duzun
Gozatu zure Belaustegi esperientziaz!