Un viaje que mezcla sabores con el estilo único de Josu Muguerza. Delicias de su nueva carta que te encantarán.

• Ensalada templada de vieiras de Patagonia con vinagreta de Xerez
• Pulpo a la parrilla con agridulce de miel y pimentón de la Vera
• Steak tartar de vaca gallega con yema de huevo de caserío
• Lomitos de ciervo con puré de reineta de caserío y salsa agrdulce
• Goloso de queso coulis de frutos rojos y crujiente de galleta

El menú se sirve a mesa completa e incluye pan, café y bebida (Agua, Crianza o Refresco).